Profile

Ibrahrm Fathy

مدير مطعم

نبذة تعريفية

شخص بارع بقدرة استثنائیة على تحسین الأداء
وتعزیز الإنتاجیة، متمتع بحماس وتفاؤل لتحقیق
نجاح ملموس وفعّال. متمكن من نظام
میكروسوفت أوفیس، أسعى للانضمام لفریق
عمل متمیز للاستفادة من خبرتي المتراكمة
وتطویرها لتحقیق أهداف الشركة بفاعلیة
وابتكار

المهارات

القدرة علي العمل تحت ضغط القدره علي التواصل مع العملاء بشكل ممتاز القدرة علي ادارة فريق العمل القدره علي تحسين مستوي العمل والعاملين خطه تطوير استراتيجية العمل

الخبرات العملية

( WBJ ) مدير مطعم
شركة اللحوم الفاخرة لتقديم الوجبات (WBJ)
(2025- حتي الان )

• إدارة فريق العمل وتنظيم جدول الموظفين بشكل
فعال
• تطوير وتنفيذ خطط العمل اليومية والأسبوعية
• مراقبة جودة الخدمة والتأكد من رضا العملاء
• إعداد تقارير الأداء وتحليل نتائج المبيعات
• تنسيق عمليات الشراء وإدارة المخزون بكفاءة
• تطبيق معايير السلامة والصحة المهنية في المطعم
• تطوير خطط العمل وتحقيق الأهداف المحددة
• حل المشاكل والعمل على تحسين العمليات بشكل
مستمر
• التواصل المستمر مع العملاء لضمان تجربة إيجابية

مدير تطبيق
شركة الخط الاول للخدمات اللوجستيه
يناير 2025- ابرايل 2025

تطوير مهارات المناديب وتعزيز أدائهم المهني
إدارة برامج التطوير الوظيفي للمناديب لضمان تحسين
مستمر في الكفاءة والفعالية.
تنفيذ استراتيجيات تحفيزية لزيادة الإنتاجية وتعزيز
الالتزام بأهداف الشركة.
متابعة أداء المناديب بشكل دوري وتقديم التغذية
الراجعة البناءة لدعم تطورهم المهني.
التعاون مع فرق العمل الأخرى لضمان تكامل الأدوار
وتحقيق الأهداف المشتركة بكفاءة عالية

مدير مطعم
شركة دار الضيافه الغذائيه(كانتون - تاكو هت - روماواي )
مارس 2016 - سبتمبر 2023

قيادة وتنفيذ وإدارة عمليات الفروع لمطاعم كانتون، تاكو
هت، وروما واي في جدة.
القدرة على العمل تحت الضغط لتحقيق أعلى الإيرادات.
التكيف بسرعة مع الضغط لتحسين نتائج الفروع
وتحقيق أهداف النمو..
تنفذ عمليات جرد بدقة لضبط المخزون ورفع فعالية
إدارة الفروع وتحقيق مستويات النمو.
ابتكار استراتيجيات لتسويق المنتجات الأقل سعراً لرفع
المبيعات مع تخفيض التكاليف.

مندوب مبيعات
شركة السهم للمواد الغذائية
یولیو ٢٠١٥ - دیسمبر ٢٠١٥

العمل كمندوب مبيعات منظفات في شركة السهم
بجدة ومكة
تطوير قاعدة بيانات العملاء وتحديد الفرص الجديدة عبر
استخراج البيانات وتحليلها بشكل دقيق وفعال.
ضمان استخدام تقنيات حديثة لزيادة كفاءة التحليل.

مندوب
شركة العلامة التركية
دیسمبر ٢٠١٤ - یونیو ٢٠١٥

شركة تعمل في مجال الملابس
تطوير استراتيجيات تسويق رقمية تستهدف الفئة
المستهدفة بدقة، مما يزيد من المبيعات.
تحليل دقيق للسلوك الشرائي للعملاء لتعظيم العائد
على الاستثمار.
استخدام توظيف بيانات لابتكار حملات تسويقية فعّالة
وتنافسية.
تحديد دقيق للفئة المستهدفة لزيادة استجابة الجمهور
المستهدف

مشرف فندقي
فندق المسافر
أغسطس ٢٠١٣ - نوفمبر ٢٠١٤

مشرف فندقي في فندق المسافر للوحدات الفندقية.
تقديم حلول مبتكرة لمشكلات التشغيل، مما يعزز
سمعة الفندق وفعاليته.
تنفيذ برامج تدريبية لرفع مهارات الموظفين وزيادة رضا
العملاء

مشرف فرع
شركه حلواني الجهاد
مایو ٢٠٠٨ - مایو ٢٠١٣

مشرف فرع حلواني الجهاد بمصر
توجيه وتحفيز فريق العمل لتحسين الأداء وتلبية أهداف
الإنتاج والجودة بكل فاعلية.
إدارة الموارد بذكاء لتحسين التوافر وتقليل الفاقد
والاهتمام بتجربة العميل.
تحليل البيانات التشغيلية لتحديد فرص التحسين
المستمر عبر الكفاءة التشغيلية

بائع
حلواني العبد
مارس ٢٠٠٧ - ینایر ٢٠٠٨

بائع لدي حلواني العبد بمصر
إدارة المخزون بفعالية لضمان توفر المنتجات الهامة
وتقليل النفايات عبر نظم دقيقة للتحكم في المخزون.
تقديم منتجات حلواني العبد بجودة ممتازة وزيادة
مبيعاتها من خلال اطلاع العملاء على الخصائص
المميزة للمنتجات

التعليم

مؤهل فوق المتوسط
مدرسه الجيزة الفنية التجاريه نظام الخمس سنوات
2008

اللغات

العربية - لغة أم
الانجليزية - متوسط

معلومات شخصية

عضو منذ
June 2026
السيرة الذاتية

تحميل السيرة الذاتية الكاملة

تحميل السيرة الذاتية